| 幸福花开热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 320克 | 幸福花开热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于编织350分钟消耗的热量...210 | |||||
幸福花开的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜叶（8片）、猪肉（300克）、虾米（20克）、干香菇（30克）、盐（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/8. 虾米和香菇用温水浸泡，猪肉剁碎备用。
2/8. 将香菇和虾米分别切碎。
3/8. 锅烧开水，放已经去梗的白菜叶烫软。
4/8. 将烫软的白菜叶过冷。
5/8. 将剁好的肉茸和香菇，虾米放生抽，适量盐，油搅拌均匀。白菜叶铺好，将腌过的肉茸放在上面，卷成卷。
6/8. 将白菜卷切段，先放一朵香菇在碗中间，然后在上面摆放好白菜卷。这一步要尽量铺实，因为蒸好后还要扣出来的。
7/8. 冷水入锅，放蒸架上蒸15至20分钟。
8/8. 蒸熟后，倒扣在一个大碟上摆盘，淋上勾欠即可食用。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、解热毒等功效；可与香菇、大白菜、苋菜搭配；与鹌鹑、首乌、菊花相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效；可与豆腐、紫甘蓝、藕搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 幸福花开热量1225 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质58.3 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠4949.4 毫克
- 钙566 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾712 毫克