| 呛拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 呛拌土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于漂流45分钟消耗的热量...300 | |||||
呛拌土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1盘量需要2个中等土豆）、蒜泥（2勺）、姜（1勺）、干红辣椒末（1勺）、葱花（2勺）、花椒（1/5勺）、八角(大料)（1个）、白糖（1/2勺）、盐（1/2勺）、味精（1/4勺）、酱油（1勺）、白醋（2勺）、食用油（5勺）
1/6. 土豆去皮切丝，切好的丝放入凉水中，水中放很少量盐；如果土豆切得快，此步骤可以同时烧热水
2/6. 将切好的土豆丝在清水里洗2遍以去掉淀粉
3/6. 将洗好的土豆丝放入沸水中，待水再次沸腾后将土豆丝捞出过凉水
4/6. 待土豆丝凉透后，把蒜末、葱花、姜末、花椒、八角、干红辣椒摆在土豆丝上，然后淋上酱油，撒上盐、味精，均匀淋上1勺醋
5/6. 起油锅倒入食用油，待油热后关火，将烧热的油均匀地淋到配料上，最后再淋上1勺醋
6/6. 拌匀装盘即可享用美食啦。。。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补充营养、健脾等功效；可与豆角、牛肉、肥牛搭配；与柿子、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 呛拌土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克