| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于网球34分钟消耗的热量...420 | |||||
麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、郫县豆瓣酱（2勺）、肉末（适量）、葱蒜（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 油锅烧热，葱蒜煸炒，肉末炒至颜色变白，放郫县豆瓣酱
2/4. 炒出红油后，放老抽上色，加入豆腐，水没过豆腐，煮开
3/4. 放盐、胡椒粉、糖佐料。
4/4. 快出锅时放湿淀粉勾芡，装盘！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、生津止渴、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、基围虾、虾皮搭配；与葱、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克