| 减油版、红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 减油版、红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于草地保龄球676分钟消耗的热量...180 | |||||
减油版、红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、土豆（1个）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）
1/6. 五花肉洗干净，放冰箱里冻一下这样好切、切小块备用
2/6. 土豆切块，可以吸油噢！
3/6. 用不沾锅不放油，烧热放五花肉一直翻炒到五花肉把油吐出来盛出
4/6. 留少许底油炒糖色下肉，颜色均匀后放老抽，翻炒一会加水，水一定要没过肉，应为有土豆所以要多放点哟！
5/6. 用小火闷肉30分钟后下土豆，大约再过15分钟锅里没多少汤汁准备出锅，记得出锅前一定要放冰糖噢，肉就会亮亮得
6/6. 冰糖融化会放鸡精，出锅！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与南瓜、紫菜、白菜搭配；与菊花、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、健脾等功效；可与豆角、牛肉、肥牛搭配；与香雀、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 减油版、红烧肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克