| 咸蛋黄土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 315克 | 咸蛋黄土豆丝热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于抛光地板297分钟消耗的热量...180 | |||||
咸蛋黄土豆丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
咸蛋黄（3个）、土豆丝（一碗）、辣椒（4个）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 把青椒切丝备用，咸蛋黄放入小碗里捣碎加小半碗凉水。
2/3. 锅里加适量的油，待油冒烟后放辣椒丝，翻炒几下，把土豆丝放入锅里一起翻炒。直至土豆丝炒熟。加适量盐和鸡精。
3/3. 将咸蛋黄倒入锅内一起翻炒。将火开大，炒两三分钟盛盘。完工！！！
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、祛风湿等功效；可与海虾、基围虾、小白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 咸蛋黄土豆丝热量891 千卡
- 脂肪37.8 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物99.5 克
- 钠13816 毫克
- 钙185 毫克
- 铁12.25 毫克
- 钾1212 毫克