| 家庭版干锅散菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 580克 | 家庭版干锅散菜花热量/卡路里2427千卡 | |||
 热量2427千卡，相当于绘画539分钟消耗的热量...270 | |||||
家庭版干锅散菜花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
散菜花（1斤）、五花肉（3两）、葱头（适量）、小米辣（适量）、大蒜（适量）、色拉油（适量）、孜然粉（适量）、豆豉（适量）、酱油（适量）、姜丝（适量）、精盐（适量）、鸡粉（适量）
1/3. 菜花切成小朵洗净
2/3. 五花肉切薄片，洋葱切粗丝。小米辣切小段。
3/3. 锅坐火上烧热，加色拉油，下五花肉煸炒出油，加孜然粉 姜丝 豆豉 酱油煸炒成红色，下入菜花继续煸炒，加精盐 白糖 鸡粉 葱头 小米辣翻炒均匀出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与白菜、大蒜、南瓜搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 家庭版干锅散菜花热量2427 千卡
- 脂肪64.83 克
- 蛋白质36.57 克
- 碳水化合物133.4 克
- 钠144 毫克
- 钙217 毫克
- 铁12.47 毫克
- 钾2926 毫克