| 茄汁开边虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 872克 | 茄汁开边虾热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于读书571分钟消耗的热量...78 | |||||
茄汁开边虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、番茄（两个）、小葱（适量）、子姜（适量）、青红辣椒（各两个）、海鲜酱（1小勺）
1/7. 虾洗冲洗干净后拿刀从背上顺着虾从下到上切一刀，挑出虾线，放少许盐、生抽、料酒腌制。
2/7. 子姜切丝备用。
3/7. 辣椒切碎、蒜头拍两个备用。
4/7. 番茄切碎，小葱切段。
5/7. 锅中放油先下姜丝煸炒，再放蒜头，看到虾变成粉红色就马上起锅，不能炒太久。
6/7. 锅中放油、辣椒、葱头、盐、生抽炒匀后放虾，再放海鲜酱、鸡精、炒匀后起锅即可。
7/7. 成品出锅。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、促进消化、缓解神经衰弱等功效；可与西兰花、丝瓜、韭菜花搭配；与南瓜、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血压、清热解毒等功效；可与卷心菜、三文鱼、福寿鱼搭配；与黄瓜、鱼头、土豆相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁开边虾热量742 千卡
- 脂肪42.5 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物39.9 克
- 钠180.6 毫克
- 钙144 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾521 毫克