| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于健美操24分钟消耗的热量...480 | |||||
皮蛋豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩南豆腐（1块）、皮蛋（一颗）、鱼泉榨菜（半包）、红椒（三分之一个）、肉末（少许）、蒜末（少许）、姜（少许）、小葱（少许）、花生碎（少许）
1/4. 皮蛋切碎，花生碾碎，鱼泉榨菜丝切末，肉末入锅炒，加入鱼泉榨菜一起炒，入红椒，加盐，酱油，蒜末，姜末炒香，加鸡精，出锅。皮蛋与炒好的肉末拌匀。
2/4. 豆腐扣入盘，切片，撒盐，鸡精，老干妈。
3/4. 将拌匀的皮蛋肉铺上去
4/4. 撒上花生碎和小葱。完成
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、去大肠火、润喉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克