| 滑蒸荷叶薄荷鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 386克 | 滑蒸荷叶薄荷鸡热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于瑜伽288分钟消耗的热量...150 | |||||
滑蒸荷叶薄荷鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、荷叶（适量）、薄荷（适量）、枸杞（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、姜片（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、白胡椒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/12. 鸡腿肉。
2/12. 干薄荷、枸杞。
3/12. 荷叶。
4/12. 枸杞、薄荷清水泡开。
5/12. 姜片、葱。
6/12. 鸡腿肉上放上姜片。
7/12. 鸡肉块用一勺蚝油、一勺料酒、一勺白胡椒、2勺淀粉、2勺酱油、半勺白糖、少许盐、姜片 拌匀 腌制约半小时。
8/12. 荷叶泡开，放上薄荷、枸杞。
9/12. 将薄荷、枸杞子、葱白垫在荷叶与鸡之间，洒上剩余的枸杞子。
10/12. 用荷叶将整个鸡包好。
11/12. 放进盘中里，隔水大火蒸10分钟，关中小火慢蒸半个小时。
12/12. 出锅。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益五脏、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、散瘀止血、消暑利湿等功效；可与大米、山楂、螃蟹搭配；
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营养信息
- 滑蒸荷叶薄荷鸡热量721 千卡
- 脂肪16.73 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物16 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克