| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 526克 | 肉末豆腐热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于建筑139分钟消耗的热量...330 | |||||
肉末豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、肉馅（适量）、葱、姜、（适量）
1/9. 一块豆腐、清洗干净
2/9. 均匀分成三份
3/9. 用勺子照这样挖出来！这个用来装肉馅的
4/9. 挖出来的豆腐放到肉馅里、顺时针方向搅拌！和拌饺子馅一样
5/9. 肉馅装入豆腐里面
6/9. 热锅凉油放入豆腐、把豆腐倒扣在锅里、来回晃动、防止沾锅！五分钟后！翻好过来煎另一面
7/9. 在锅里放入调料、细火炒出香味后、倒入骨头汤或者开水！放入豆腐进去
8/9. 5分钟后即可
9/9. 収汁入盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、益中气、清肺健肤等功效；可与荠菜、海带 、羊肉搭配；与竹笋、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、解热毒等功效；可与鸡腿菇、藕、鸡蛋搭配；与首乌、海螺、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量762 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克