| 香辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 香辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于踢踏舞50分钟消耗的热量...288 | |||||
香辣豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（3块）、肉丁（适量）、葱（3至5根）、姜（适量）、大蒜（少量）、豆瓣酱（多点（依个人口味而定））、豆豉（适量）、胡椒（少许（在豆腐快熟的时候再放））
1/5. 将豆腐切成小块放入盘子，加适量盐和清水浸泡5到10分钟。葱洗净切成小丁
2/5. 姜切片 肉切碎末 将姜，大蒜，和肉混合搅拌。放油入锅中烧热再将肉和混合的姜蒜放入锅中炒熟
3/5. 将肉与姜蒜的混合物炒熟后撤出。锅中放入油烧开再加入适量的豆瓣酱和豆豉。
4/5. 将浸泡好的豆腐放入锅中，尽量将豆腐和豆瓣酱充分混合，边烧豆腐边看火候，适量加点凉水。最后放入少许的香油，盐，味精。
5/5. 将烧好的豆腐和肉末混合，适当翻转，最后放入少量胡椒。一道美味可口的家常香辣豆腐就制成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、下气消痰、解热毒等功效；可与猪血、鲫鱼 、羊肉搭配；与木耳菜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克