蔬菜大杂烩的热量和减肥功效

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蔬菜大杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	985克	蔬菜大杂烩热量/卡路里425千卡
热量425千卡，相当于铺床212分钟消耗的热量...120

蔬菜大杂烩的做法共3个步骤

瘦肉（五十克）、西红柿（两个）、蘑菇（十个）、莴笋（一根）、胡萝卜（一根）、酱油（两勺）、蚝油（一勺）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、姜（两大片）

1/3. 瘦肉剁碎，加入适量盐、料酒、白糖、腌上十五分钟。

2/3. 把西红柿、胡萝卜、蘑菇、莴笋切丁。

3/3. 热锅，放入花生油，放入姜片，炒出香味放入碎肉，依次放入西红柿、胡萝卜、香菇、莴笋翻炒，出汁后放酱油和耗油，放入少两的水，盖上锅盖焖一下，十分钟就可以起锅了！

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、补肾养血等功效；可与小白菜、扁豆、莲藕搭配；与雪梨、龟、杏仁相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、清热生津等功效；可与山楂、豆腐、圆白菜搭配；与鱼干、河蚌、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、稀化痰液、镇咳等功效；可与三文鱼、青豆、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、通经脉、消积下气等功效；可与大蒜、猪瘦肉、青蒜搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效；可与草鱼、大米、豆浆搭配；与白萝卜、醋、山药相克，同食可能会引起不适；