| 腌仔姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 271克 | 腌仔姜热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于抽烟772分钟消耗的热量...60 | |||||
腌仔姜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩姜（适量）、白醋（适量）、冰糖（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、洛神花干（适量）
1/4. 仔姜切薄片加入盐腌制2030分钟，等到出水
2/4. 取一小碗加入白醋和冰糖和白糖放入微波炉1分钟将其融化
3/4. 仔姜片出水后用厨房纸吸干水备用
4/4. 仔姜和糖醋水放入玻璃罐加入洛神花密封好即可
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、减肥、解毒等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺、祛脂降压等功效；可与梨、银杏、黑芝麻搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌仔姜热量772 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物211.9 克
- 钠49347.1 毫克
- 钙110 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾156 毫克