| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 糖醋里脊热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于混凝土工作135分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、葱姜末（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）
1/4. 将里脊肉切成块或者厚片（这次切的是厚片），加入料酒和盐稍腌制一会儿
2/4. 腌好的肉片中加入生粉抓匀，让生粉均匀的裹在肉片上。然后将肉片下入七成热的油中，炸至金黄色时，捞出备用
3/4. 在碗中加入糖和醋，注意两者的比例是相同的。再加入少许盐，调成料汁。将葱姜切碎
4/4. 锅中放少量油，下入葱姜炒出香味，再倒入调好的料汁，用大火熬开，待发出香味时，倒入炸好的肉片翻炒。当料汁均匀的裹住肉片时，调入少许水淀粉将汤汁收浓，然后就可以出锅装盘了，最后还可以洒上些芝麻点缀！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、补虚等功效；可与菜花、大蒜、芸豆搭配；与田螺、荞麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋里脊热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克