| 肉末酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 366克 | 肉末酸豆角热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于雪地摩托197分钟消耗的热量...210 | |||||
肉末酸豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（二两）、酸豆角（一或两袋）、辣椒粉（少许）、葱蒜（适量）
1/7. 选取袋装的酸豆角，洗一下。码整齐，这样切出来好看。
2/7. 切成小末。
3/7. 加水泡几分钟。洗干净，也不会太酸。
4/7. 热油锅，下肉末，加一点生抽。炒变色后才加酸豆角。
5/7. 下豆角挤干水。翻炒，不要加水。
6/7. 炒熟豆角后，锅底放一点油，烧热放辣椒面，炒酥后与酸豆角混合，下葱花。
7/7. 出锅前放一点点糖。一般不用放盐。装盘
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、生津液等功效；可与银耳、藕、芒果搭配；与龟、海虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉末酸豆角热量688 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克