| 培根奶酪面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 188克 | 培根奶酪面包卷热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于有氧运动153分钟消耗的热量...275 | |||||
培根奶酪面包卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
培根（适量）、鸡蛋（一枚）、奶酪片（适量）、高粉（200克）、酵母（1/2小匙）、水（50克）、奶油（20克）、白糖（15克）、盐（1/4小匙）
1/10. 除黄油之外的面包体部分的材料搅拌成团，至能勉强出膜，后放入黄油，继续搅拌至扩展阶段，开始第一次发酵。
2/10. 第一次发酵结束后，分割成5份，滚圆，醒10分钟。
3/10. 将面团擀开。
4/10. 先放上一片培根。
5/10. 然后一片奶酪。
6/10. 从上至下卷起，底部收口处捏紧。
7/10. 从中间切开，底部不要切断，切面朝上翻成两半。
8/10. 开始二次发酵25分钟。
9/10. 发酵好之后刷蛋液。
10/10. 烤箱预热185度，烤20分钟。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效；可与银鱼、辣椒、苋菜搭配；与红薯、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 培根奶酪面包卷热量700 千卡
- 脂肪46.78 克
- 蛋白质51.18 克
- 碳水化合物1.77 克
- 钠2215 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾636 毫克