| 麻辣茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 麻辣茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于摆桌子26分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣茄条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、花椒（一小把）、葱（半根）、姜（适量）、大蒜（一头）、郫县豆瓣（适量）、火锅底料（适量）、香菜（一小把）
1/7. 茄子切条，葱姜蒜切末，锅下油预热
2/7. 油五成热加入花椒，等油烧热到九成热时候加入姜末，煸炒一会儿后加入葱，炒出香味后加入火锅底料，豆瓣酱炒香。
3/7. 在炒香的底料中加入茄条
4/7. 翻炒片刻后，盖上锅盖转小火焖烧。然后每过一段时间揭开锅盖翻炒片刻，然后继续盖锅盖焖烧，如此反复多次，直到茄条绵软。
5/7. 茄条全焖软后，加入蒜末，继续翻炒
6/7. 出锅前，加入香菜（不爱吃也可不加，直接出锅）
7/7. 大功告成～很下饭的茄条做好了～
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、发汗解表等功效；可与猪肉、鳗鱼、兔肉搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克