咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 900克 | 咖喱牛腩热量/卡路里1641千卡 | |||
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1/6. 牛肉切丁,用料酒腌10分钟
2/6. 土豆和萝卜洗净,切块。白洋葱,葱姜蒜切好备用
3/6. 烧水,致水开放入胡萝卜和土豆煮。煮到7,8分熟。
4/6. 倒油,翻炒腌好的牛腩致7成熟,倒入洋葱,土豆,胡萝卜等继续翻炒。
5/6. 锅里倒入刚好没过食材的水放入咖哩块搅拌
6/6. 收汁。完成。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、止渴止涎、强筋壮骨等功效;可与南瓜、芹菜、香菇搭配;与栗子、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容养颜、降糖降脂等功效;可与牛肉、醋、黄瓜搭配;与石榴、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、促消化等功效;可与香菇、香菜、菠菜搭配;与茄子、冬虫夏草、木瓜相克,同食可能会引起不适;