| 雪里蕻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 雪里蕻热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于登山机95分钟消耗的热量...402 | |||||
雪里蕻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芥菜（适量）、肉末（适量）、红菜椒（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、米酒／料酒（适量）、盐（适量）、蘑菇精／鸡精（适量）
1/5. 芥菜洗净切小粒。
2/5. 锅里放入油，姜蒜爆香，入肉末、红椒炒熟。
3/5. 再放入芥菜，翻炒两下放入一汤勺左右米酒翻炒（米酒要沿着锅边下，不要直接洒在菜上。）
4/5. 至芥菜快熟了之后放入适量盐和蘑菇精。
5/5. 等菜炒熟就可以起锅啦！
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利气温中、明目利膈、解毒消肿等功效；可与鸭肉、猪肝、姜搭配；与醋、山竹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效；可与魔芋、卷心菜、莲藕搭配；与鸭梨、红豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
