青椒木耳回锅肉的热量和减肥功效

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青椒木耳回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
郫县豆瓣	克	114千卡	178千卡	13.6克	6.8克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
总量	711克	青椒木耳回锅肉热量/卡路里2123千卡
热量2123千卡，相当于木管乐器1062分钟消耗的热量...120

青椒木耳回锅肉的做法共4个步骤

五花肉（适量）、青椒（适量）、黑木耳（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、味精（适量）

1/4. 五花肉先冷水里煮个7、8分熟

2/4. 把煮好的五花肉切薄片，青椒切块，姜蒜切丝备用，木耳提前泡好

3/4. 锅里放少许油，待5分热时放姜蒜丝和花椒爆香，在下五花肉翻炒，待肉有点卷起（有些朋友喜欢肉爆干点，可以多爆会），把肉划向锅边，在油里放郫县豆瓣，炒香，这个时候油也变得红亮了，下木耳翻炒5分钟，最后下青椒翻炒2分钟，放点味精或者鸡精，装盘

4/4. 第一次发布我的菜品，没有准备细节图，上一张成品吧

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补肾养血等功效；可与山楂、冬瓜、洋葱搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、促进血液循环等功效；可与黑木耳、猪肝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防便秘、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、豇豆、春笋搭配；与鸭翅、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、温中健胃、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、醋、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；