| 樱桃肉酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 427克 | 樱桃肉酥热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡，相当于滑旱冰273分钟消耗的热量...420 | |||||
樱桃肉酥的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、烤肉酱（适量）、葱白（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）
1/15. 准备好图片1上的主要材料。
2/15. 切好葱白，蒜片，姜片（稍多点）。
3/15. 锅内水烧开后，把五花肉入锅焯烫下。
4/15. 锅内倒少许油，把姜片爆香后。
5/15. 将沥干水分的五花肉放入煎。（一定要沥干水分，避免炸锅，或用锅盖挡着）
6/15. 煎至猪皮表面变黄，即可。（这样吃着不会觉得油腻）
7/15. 稍稍晾凉后，切块。
8/15. 将五花肉放入电饭煲内，放入葱白，姜片和蒜片，再加入半小勺盐。
9/15. 料酒1大勺。
10/15. 少许白胡椒粉。
11/15. 烤肉酱1大勺。（没有可不加）
12/15. 老抽2勺。
13/15. 加清水没过五花肉，盖上盖慢炖
半小时左右。
14/15. 等汤汁变一半的时候，再加入冰糖，继续慢炖10分钟左右即可。（筷子轻松插入）
15/15. 上述调料的量根据自己家的口味增加或减少。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补充蛋白质等功效；可与萝卜、白菜、山楂搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 樱桃肉酥热量1911 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.17 克
- 碳水化合物36.7 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克