| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 辣白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于垒球21分钟消耗的热量...300 | |||||
辣白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜（1棵）、苹果（一个）、梨子（一个）、洋葱（小半个）、韭菜（三五根）、大蒜（两瓣）、生姜（少量）、辣椒粉（适量）、鱼露（两勺）、白糖（适量）
1/8. 去掉坏的老的菜叶，切成四块，
2/8. 洗洗干净，撒上盐腌制五个小时以上
3/8. 苹果、梨子、洋葱、韭菜，生姜、蒜，切成粒粒
4/8. 各种粒加上辣椒面（喜欢辣的亲，可以多加点）
5/8. 加两勺雨露，（还可以加虾酱）少量白糖，搅拌均匀
6/8. 白菜腌制好后用清水把盐分冲掉（鱼露或虾酱都很咸）再把水份挤干，
7/8. 一层一层的均匀抹上先前调制的各种粒粒，
8/8. 把白菜放进密封的盒子（没有盖子，我用了保鲜膜密封）在常温放置半天，再放冰箱里继续发酵一周就能吃啦，
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效；可与鸭肉、蛋黄、鳜鱼搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克