冬菇栗子焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 786克 | 冬菇栗子焖鸡热量/卡路里1313千卡 | |||
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1/3. 放油下锅再放干葱姜片,爆出香味,下鸡肉炒干水。
2/3. 放点料酒去腥,翻炒,放入冬菇栗子,加入盐,生抽,老抽,根据个人喜好适当放点白糖,翻炒,最后加入适量温水,盖上盖子焖。
3/3. 二十分钟后看鸡肉栗子熟透,收汁,加入葱段起锅。
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、抗衰老、厚补胃肠等功效;可与大白菜、鸡肉、鸭肉搭配;与牛腩、羊排、杏仁相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、降低胆固醇、抗瘤等功效;可与青豆、五花肉、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、助阳、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、预防感冒等功效;可与牛肉、牛头、胸部牛肉搭配;与香豆腐干、内脂豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;