| 茄汁里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 150克 | 茄汁里脊热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于有氧拳击操50分钟消耗的热量...600 | |||||
茄汁里脊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
里脊（150克）、茄汁（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/3. 里脊肉切成条状，用盐和生粉腌两小时。
2/3. 热油，把里脊肉放进锅中煎至变色，另外盛开
3/3. 将茄汁加热至出油，加糖和醋，还有水，最后放入生粉水，酱汁粘稠时把炒好的里脊肉加入酱汁中，拌匀，加上包尾油，即可起碟。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、滋补、补肾养血等功效；可与鸡腿菇、牡蛎、西瓜搭配；与刀豆、茶叶、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁里脊热量497 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克