红烧豆腐的热量和减肥功效

1/11. 准备好主要材料，淀粉提前加少许水调好备用。

2/11. 香葱洗净后切好。

3/11. 豆腐切成小块状。

4/11. 锅内水烧开后加入少许盐，再把豆腐块放入焯烫30秒左右，去豆腥。

5/11. 锅内倒少许油，把豆腐沥干水分放入。

6/11. 干净的碗内加入老抽半勺，盐半小勺，白糖少许，半勺料酒，辣椒油（根据自己的口味放），搅拌均匀。

7/11. 将调好的料汁倒入锅内。

8/11. 用铲子慢慢翻炒均匀，中小火煮2分钟左右。

9/11. 加入调好的水淀粉，收汁。

10/11. 最后关火，撒上香葱即可。