| 麻辣金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 麻辣金针菇热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于柔道38分钟消耗的热量...600 | |||||
麻辣金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（2）、粉丝（适量）、蒜蓉（适量）、葱花（适量）、红椒（适量）、麻油（适量）
1/5. 金针菇焯水过凉，粉丝泡软待用
2/5. 热锅凉油，等油5分热放小红椒炸出香味捞出红椒备用
3/5. 放蒜蓉爆出蒜香(注意火不要急，否则蒜苦还没了卖像)
4/5. 放金针菇翻炒，少放些清水继续炒会。放麻油(跟自己喜好加)这时放入泡好的粉丝，盐调味炒几下
5/5. 临出锅把葱花，炸过的小红椒再入锅翻炒几下就ok了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效；可与油菜、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 麻辣金针菇热量385 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物89.7 克
- 钠13.6 毫克
- 钙31 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾213 毫克