| 土豆焖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 623克 | 土豆焖豆角热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于堵缝隙84分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆焖豆角的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、豆角（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、蚝油（4勺）、生抽（1勺）、白糖（1勺）、水（1杯）
1/11. 原料用量如图
2/11. 土豆洗净去皮，切成手指粗细的条
3/11. 豆角洗净掰成小段
4/11. 蒜瓣切成蒜末待用
5/11. 土豆晾干水分，拍上淀粉
6/11. 锅中放适量油，待油温七成热时将土豆逐个下入炸至定型后捞出，待油温九成热时复炸一下
7/11. 豆角炸至熟透后捞出控油
8/11. 炸好的土豆条和豆角
9/11. 把锅中表层的清油撇出，留下锅底的沉淀，因为这些沉淀主要是炸土豆掉下的淀粉，因此最后不需要再用水淀粉勾芡了，再倒入1杯水，4勺蚝油，1勺生抽，1勺白糖，用勺子搅拌煮一会儿
10/11. 汤汁冒泡时放入炸好的土豆和豆角
11/11. 用勺子轻推翻炒几下，中火焖煮一会儿即可，4勺蚝油的咸度已经可以了，可根据自己的口味酌情增减，再加一些盐也可以。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、牛腩搭配；与西红柿、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、下气、暖脾胃等功效；可与鸡肉、绿豆、玉米搭配；
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营养信息
- 土豆焖豆角热量379 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物25.55 克
- 钠6.7 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾582 毫克