| 汉中焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 951克 | 汉中焖肉热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于赛艇34分钟消耗的热量...720 | |||||
汉中焖肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥瘦肉（250）、四季豆（150）、豆腐（适量）、豇豆（适量）、生抽（适量）、葱姜蒜桂皮冰糖（适量）
1/8. 豆角掰好段，土豆切快，肉肥瘦分开切，葱姜蒜桂皮等备用
2/8. 不放油，肥肉煸炒出油
3/8. 放入配料煸炒香
4/8. 放入瘦肉煸炒至变色
5/8. 放入生抽和冰糖料酒上色
6/8. 加水没过食材，放盐少许
7/8. 依次放入豆腐和豆角，淋入少许生抽上色
8/8. 加盖小火焖20分钟，搞定！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、安养精神、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补中益气、清热解毒等功效；可与桂鱼、青萝卜、黄瓜搭配；与茭白、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调颜养身、补肾止泄、预防疾病等功效；可与香菇、虾皮、鸡肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 汉中焖肉热量409 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物73.3 克
- 钠20.4 毫克
- 钙255 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾450 毫克