| 盐煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 520克 | 盐煎肉热量/卡路里1960千卡 | |||
 热量1960千卡，相当于冲浪1089分钟消耗的热量...108 | |||||
盐煎肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、青椒（适量）、豆豉（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、姜蒜末（适量）
1/5.
把五花肉去皮切成薄片，青椒滚刀切块，姜蒜切碎。
2/5. 锅里放少量食用油，待油5、6成热的时候放入五花肉片，煸出油脂
3/5. 随后放入姜蒜末、豆瓣酱、豆豉炒香。
4/5.
加入青椒翻炒，加入一丁点儿白糖，放盐、味精起锅。
5/5. （豆瓣酱和豆豉都是咸的，这道菜不用放盐都可以）
除了用青椒之外，还可以用蒜苗、莲白、大葱等食材。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、滋阴等功效；可与冬瓜、丝瓜、白菜搭配；与菱角、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、促消化等功效；可与糙米、黑木耳、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、发汗解表、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 盐煎肉热量1960 千卡
- 脂肪55.13 克
- 蛋白质34.27 克
- 碳水化合物44.4 克
- 钠377.8 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾1048 毫克