| 茄丁炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 499克 | 茄丁炒肉热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于有氧操135分钟消耗的热量...280 | |||||
茄丁炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、猪肉丝（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、蒜末（适量）
1/5. 首先，茄子吸油，多加点油，入葱末编香，再放入肉多炒会
2/5. 倒入茄丁，翻炒一会，加入盐、味精、酱油、糖适量。（个人口味）
3/5. 翻炒至上色均匀，加入半碗水，盖上锅盖，焖一会。使茄子软烂
4/5. 最后大火收汁，撒入蒜末。完成
5/5. 这是完成作品。装盘不太好看。味道是不错的！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、健脾等功效；可与排骨、鳗鱼、鲇鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄丁炒肉热量629 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克