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飘香卤肉饭便当

飘香卤肉饭便当的热量和减肥功效

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飘香卤肉饭便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
煮鸡蛋87千卡150千卡12.2克11.2克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
总量972飘香卤肉饭便当热量/卡路里2679千卡
壁排球 热量2679千卡,相当于壁排球383分钟消耗的热量...420

飘香卤肉饭便当的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、肉馅(适量)、干香菇(适量)、洋葱(适量)、煮鸡蛋(适量)、西兰花(适量)、桂皮(适量)、八角(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、冰糖(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、桂皮(适量)、胡椒粉(适量)

1/8. 干香菇开水泡发切粒、泡香菇的水要留着,后面烧肉时要用
西兰花用开水焯一下。
五花肉洗净煮熟切丁。
煮鸡蛋,剥皮备用
洋葱切丁、姜、蒜去皮切片。

飘香卤肉饭便当的做法图解2

2/8. 炒锅倒油,放入姜蒜桂皮八角用温油炸一会,炸出香味

飘香卤肉饭便当的做法图解3

3/8. 加入洋葱丁炒香

飘香卤肉饭便当的做法图解4

4/8. 加入肉末炒至变色

飘香卤肉饭便当的做法图解5

5/8. 倒入五花肉丁,香菇丁炒匀

飘香卤肉饭便当的做法图解6

6/8. 再加料酒、酱油(家里只有酱油了,酱油要多加)、泡香菇的水、冰糖、熟鸡蛋、胡椒粉大火烧开,转小火炖20分钟。泡香菇的水不够的话要再添点温水,保证水要没过肉肉和鸡蛋

飘香卤肉饭便当的做法图解7

7/8. 汤汁少一半时倒入砂锅

飘香卤肉饭便当的做法图解8

8/8. 炖到汤汁浓稠就ok了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、润燥等功效;可与丝瓜、白菜、山楂搭配;与百合、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、滋阴、润肌肤等功效;可与莴笋、紫菜、菜花搭配;与杏仁、红螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降低胆固醇、延缓衰老、预防高血压等功效;可与牛腩、木耳菜、芹菜搭配;与鸽肉、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、预防高血压、促进消化等功效;可与小米、羊排、苹果搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

煮鸡蛋的热量150千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效;可与生菜、韭菜、丝瓜搭配;与雪莲果、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 飘香卤肉饭便当热量2679 千卡
  • 脂肪79.81 克
  • 蛋白质52.27 克
  • 碳水化合物90.64 克
  • 265 毫克
  • 192 毫克
  • 6.19 毫克
  • 2495 毫克

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