酱油炒面的热量和减肥功效

分享到：

酱油炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面	克	702千卡	351千卡	0.16克	0.06克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
卷心菜	克	45千卡	22千卡	1.5克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
鸭蛋	克	695千卡	180千卡	12.6克	13克
总量	986克	酱油炒面热量/卡路里1492千卡
热量1492千卡，相当于冰上曲棍球186分钟消耗的热量...480

酱油炒面的做法共3个步骤

面（200克）、黑木耳（一把）、卷心菜（小半个）、香菇（2个）、鸭蛋（1个）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、香油（适量）、黑芝麻（少许）、白胡椒粉（少许）

1/3. 面先煮熟，过凉水后沥干，放点橄榄油拌一下后放边上备用。

2/3. 卷心菜、黑木耳、香菇入锅翻炒，加入老抽生抽盐，然后放入面条翻炒一起炒韵后最后撒点香油和白胡椒粉，出锅装盘。

3/3. 鸭蛋煎熟放到面上，再撒点黑芝麻，完成。

面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、便血、减肥等功效；可与鱿鱼、竹笋、海蜇搭配；与田螺、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、杀菌等功效；可与西红柿、猪肉、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防佝偻病、降血压等功效；可与牛肉、胡萝卜、牛肉酱搭配；与明虾、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、清肺火、中和胃酸等功效；可与银耳搭配；与桑椹、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；