北芪党参黄鳝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
总量 | 386克 | 北芪党参黄鳝汤热量/卡路里344千卡 | |||
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1/4. 巿场黄鳝一条,档主代宰好,只需清洗干净即可,然后锅烧热下少许油煎,下几块姜片一起煎至金黄待用
2/4. 辅料洗干净,全放进砂锅,加十碗水,煲至水滚
3/4. 再把黄鳝一同放入煲,滚20分钟转小火煲1小时,放少许酒中途。
4/4. 最后放盐调味,收工。
黄鳝的热量89千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温阳益脾、降血脂、预防高血压等功效;可与藕搭配;与南瓜、狗肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;