香菇咸肉糯米煎糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
总量 | 1066克 | 香菇咸肉糯米煎糕热量/卡路里3145千卡 | |||
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1/9. 加水没过鸡骨架,加几片姜,高压锅上汽后1个小时
2/9. 滤出鸡骨架的高汤备用
3/9. 咸肉切成丁状
4/9. 香菇泡发后切成丁,冻豌豆和玉米解冻备用
5/9. 米和糯米(1:1),香菇,咸肉,豌豆和玉米加入鸡骨架高汤蒸熟后加盐糖调味
6/9. 取出压成饼状(我压得有点太瓷实了=0=)
7/9. 切成块状之后放入锅中开大火煎
8/9. 煎至表面金黄即可捞出沥油
9/9. 成品~
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止虚汗、止汗等功效;可与枣、乌鸡、兔肉搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋阴、生津液等功效;可与南瓜、鸡蛋、香菇搭配;与百合、首乌、杏相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降血脂、降血压等功效;可与鸡腿、芹菜、鲤鱼搭配;与明虾、海虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、调营卫、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;