| 老干妈肉片蒸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 515克 | 老干妈肉片蒸豆角热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于骑自行车53分钟消耗的热量...480 | |||||
老干妈肉片蒸豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、瘦肉（适量）、盐（适量）、香醋（适量）、黄酒（适量）、老干妈牛肉末豆豉油辣椒（适量）
1/4. 瘦肉切成片，用少许盐、黄酒腌制3-5分钟；
2/4. 豆角切成段，放入深盘，撒少许盐，并将腌制好的肉片均匀平铺在豆角上；
3/4. 在最上面放一勺老干妈牛肉末豆豉油辣椒；
4/4. 放入蒸锅蒸15分钟，蒸好后，淋适量香醋即可。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、健胃、健脾胃等功效；可与土豆、鸡肉、玉米搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补肾气、解热毒等功效；可与莲藕、香菇、卷心菜搭配；与刀豆、菠菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈肉片蒸豆角热量423 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物9.85 克
- 钠61.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾545 毫克