柠香兰花墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
总量 | 497克 | 柠香兰花墨鱼热量/卡路里313千卡 | |||
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1/9. 墨鱼洗净去表皮。
2/9. 汆水过凉。
3/9. 西兰花汆水过凉。
4/9. 墨鱼切花刀。
5/9. 加醋、糖、盐、柠檬汁拌匀。
6/9. 加水、柠檬汁泡3小时以上。
7/9. 捞出墨鱼与西兰花摆盘。
8/9. 锅加清水烧开,加盐、蚝油、香油淋水淀粉勾薄芡浇于盘中。
9/9. 清清爽爽~~
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾理气、益血补肾、健胃理气等功效;可与西兰花、熟地、银耳搭配;与碱、茄子、果汁相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、清热解渴等功效;可与牛肉、胡萝卜、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;