| 啤酒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 610克 | 啤酒排骨热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于水球129分钟消耗的热量...600 | |||||
啤酒排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、香菇（适量）、葱、姜、盐（适量）、大料、剁椒（适量）、啤酒、酱油（适量）
1/6. 排骨切块，洗净焯水；
2/6. 葱切段，姜切片，准备大料、剁椒，香菇泡发；
3/6. 炒锅烧热放油，下葱段、姜片、剁椒煸炒出香；
4/6. 放入排骨炒至肉变色，下入香菇一起翻炒；
5/6. 倒入啤酒、酱油、大料，大火烧开转小火，盖上锅盖炖1小时左右；
6/6. 临出锅前撒少许盐，最后中火收汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润肌肤等功效；可与蘑菇、冬瓜、白菜搭配；与鹌鹑、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血脂、降血压等功效；可与茡荠、猪肉、鳕鱼搭配；与海虾、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒排骨热量1289 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克