| 排骨蘑菇焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 624克 | 排骨蘑菇焖饭热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于自行车测功器265分钟消耗的热量...300 | |||||
排骨蘑菇焖饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、香菇（适量）、胡箩卜（适量）、姜（少许）、大蒜（少许）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/3. 香菇 胡萝卜切丁。
2/3. 排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。
过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟。
锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。
煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。
3/3. 加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）
米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。
拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起
开饭了！
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与南瓜、洋葱、海带搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、增强免疫力、降低胆固醇等功效；可与牛腩、油菜、豆腐搭配；与基围虾、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨蘑菇焖饭热量1326 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克