家常炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
总量 | 978克 | 家常炒面热量/卡路里1548千卡 | |||
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1/11. 所有配料切好 泡好
2/11. 绿豆芽洗好 炸弹菜切好
3/11. 面放水里泡好(要用凉水泡 泡到用指甲能掐断就行)捞出沥干水
4/11. 锅里放油 ( 比炒菜多一点)
5/11. 放肉炒至变色
6/11. 把虾干 泡好的香菇 茭白倒入炒至茭白有点变软
7/11. 放入豆腐干翻炒均匀加盐 糖(少放一点等会儿放面的时候也要放盐)
8/11. 放入炸弹菜翻炒均匀放入面
9/11. 小火多炒一会儿那样面香一点加盐 厨帮生抽
10/11. 加绿豆芽 芹菜 葱白炒至绿豆芽变软加鸡精即可
11/11. 好了
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、通经脉、解诸毒等功效;可与胡萝卜、蛤蜊、醋搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿止渴、利二便、除烦渴等功效;可与西红柿、番茄、猪蹄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋肝阴、补虚等功效;可与茄子、山楂、大蒜搭配;与驴肉、田螺、豆类相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、提高性功能、增强免疫力等功效;可与藕、豆苗、丝瓜搭配;与西瓜、樱桃番茄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有下气消痰、利小便、清肺健肤等功效;可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;