| 麻辣香水鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 麻辣香水鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于抄写393分钟消耗的热量...138 | |||||
麻辣香水鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条（约1400）克）、料包（两包）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、芝麻（适量）、香油（适量）、香菜（适量）
1/10. 鱼杀完，洗净，片成鱼片。
2/10. 用腌制料包（淀粉，盐，鸡精）加少许的料酒或者白酒腌制15-20分钟。
3/10. 料包两包-----其中一包汤料成分【陴县豆瓣, 花椒, 干海椒, 葱段,姜片,蒜片,泡红椒, 香料(甘草, 香叶, 山奈, 砂仁, 豆蔻, 草果)少许, 酱油,米酒】 ；另一包是淀粉，盐，鸡精的混合体，主要用来腌制鱼片。
4/10. 豆芽半斤。
5/10. 炒锅热油，下入葱姜蒜爆香，倒入汤料包，翻炒至出红油。
6/10. 加入高汤或者清水，煮开。
7/10. 捞出里面的残渣，倒入黄豆芽煮熟。
8/10. 将煮熟的黄豆芽捞出盛盘。
9/10. 用筷子挑入腌制好的鱼片，煮2-3分钟，淋少许的香油，撒些熟芝麻。即可出锅。
10/10. 喜欢蒜末的可以放入一些蒜末，撒些香菜。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、养颜、平降肝阳等功效；可与豆腐、冬瓜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
