正儿八经的简易pizza热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鳄梨 | 克 | 126千卡 | 161千卡 | 2克 | 15.3克 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
牛肉酱 | 克 | 1464千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
总量 | 741克 | 正儿八经的简易pizza热量/卡路里1789千卡 | |||
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1/7. 先来做牛肉酱。把牛肉绞肉(200g)用红酒、黑胡椒腌制1个小时,一定不要加盐。热锅后放橄榄油,将拍碎的大蒜、切丝的一个黄皮洋葱、腌制好的牛肉入锅翻炒至牛肉彻底变色,加入切碎的番茄两个,倒入高汤(清水也可以)慢火熬制。
2/7. 等待牛肉酱的时候,来准备其他的东西。图中是相对比较诡异的食材。将鳄梨切片、蘑菇切片、香蕉切片、大蒜切片、芝士切片。
3/7. 在面饼上涂抹番茄酱,一定要让番茄酱直接和面饼接触,把芝士隔开。在番茄酱上先放鳄梨片,然后依次是蘑菇、大蒜、香蕉、芝士(一半)。
4/7. 因为肉酱要熬制差不多30分钟,半熟就可以了,反正还要进烤箱,这里给大家看看我用芝士的量。
5/7. 等牛肉差不多6成熟的时候,大火收干汤汁,在芝士上面均匀的铺上牛肉酱,最后表面再铺上另一半的芝士。图中是进烤箱前的pizza。
6/7. 烤箱预热200°,烤6分钟后换个方向,再烤6分钟,取出后,在表面撒上黑椒粉,就可以吃了。
7/7. 用面包刀将pizza切成8块,看着断面汩汩流淌的芝士,我开pizza店果然会亏本的。
鳄梨的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肺清燥、肝炎等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、补脾、防止坏血病等功效;可与鲫鱼、鲑鱼、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
牛肉酱的热量488千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进康复、抗衰老、化痰息风等功效;可与菜花、香菇搭配;与板栗、海螺相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、安神除烦、均衡营养等功效;可与芝麻、李子、燕麦搭配;与芋头、香芋、土豆相克,同食可能会引起不适;