| 广式腊味饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 505克 | 广式腊味饭热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于喷射雪橇266分钟消耗的热量...420 | |||||
广式腊味饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊鸭腿（1只）、腊肠（2条）、米（2杯）、姜丝（少许）、葱花（少许）、清水（适量）、酱油（适量）
1/4. 先把米淘洗干净，再加上平时煮饭的水量。然后把腊鸭腿砍块，腊肠切薄片，姜切丝，葱切花。
2/4. 把腊鸭块，腊肠片平铺在米上面，按下电饭煲煮饭键。
3/4. 等电饭煲跳键后，把姜丝，葱花撒在上面，再按下煮饭键闷一下。
4/4. 等电饭煲再次跳键后，淋少许酱油（自己决定量），然后搅拌均匀即可。
食材功效信息
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、滋补、止热痢等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与甲鱼、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、生津止渴、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 广式腊味饭热量1865 千卡
- 脂肪70.4 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物93.2 克
- 钠1501 毫克
- 钙42 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾617 毫克