| 魔芋啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1131克 | 魔芋啤酒鸭热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于踮脚409分钟消耗的热量...288 | |||||
魔芋啤酒鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、魔芋（1.5斤）、啤酒（一瓶）、姜（若干）、葱（若干）、大蒜（若干）、盐（少许）、鸡精（少许）、蚝油（少许）、料酒（少许）、干辣椒（少许）、食用油（适量）
1/4. 先将鸭切成块，用耗油，料酒，盐，鸡精对鸭进行腌制，放入冰箱冷藏一晚上，第二天备用。
2/4. 拿出腌制好的鸭子，下锅炒，锅里放入油，葱姜蒜，爆出香味，放入鸭子翻炒出香气。再倒入高压锅里，导入啤酒一瓶，和适量水，要盖过鸭子，高压锅大火上气十分钟
3/4. 高压锅煮鸭子的同时，将墨芋切块，用耗油，鸡精，盐进行腌制，十分钟。
4/4. 高压锅煮好鸭子后，能开盖的时候，将魔芋倒入鸭子中，煮开即可盛出。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、补血行水、养胃生津等功效；可与白菜、山药、豆豉搭配；与大蒜、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、整肠、洁胃等功效；可与鸡肉、猪肉、玉米搭配；
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营养信息
- 魔芋啤酒鸭热量1965 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠71 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾235 毫克