| 椒盐龙头烤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙头鱼 | 克 | 1220千卡 | 283千卡 | 61.7克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 573克 | 椒盐龙头烤热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡，相当于滑雪290分钟消耗的热量...420 | |||||
椒盐龙头烤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
龙头鱼（1斤）、食用油（多一点）、葱（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、孜然粉或椒盐或辣椒粉（少许）、生粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 鱼洗净，去头去肠，放葱姜蒜盐料酒腌制15分钟以上
2/3. 腌制后去水，裹生粉
3/3. 油七分热，放鱼下去炸，表面呈淡黄色即可，完后沥油，撒上孜然或辣椒粉即可，外酥里嫩
食材功效信息
龙头鱼的热量283千卡（每100克）；具有缓冲贫血、消除水肿、降血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、高脂血症等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、减肥、美容养颜等功效；
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营养信息
- 椒盐龙头烤热量2029 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质64 克
- 碳水化合物115.7 克
- 钠10302 毫克
- 钙1463 毫克
- 铁21.7 毫克
- 钾10 毫克