| 酸辣面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 478克 | 酸辣面热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于郑多燕减肥操48分钟消耗的热量...360 | |||||
酸辣面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小油菜（少许）、金针菇（少许）、黄瓜（一根）、火腿肠（一根）、葱花（少许）、细挂面（适量）、盐（适量）、老干妈豆豉辣椒酱（少许）、米醋（适量）、清水（适量）、味极鲜酱油（少许）
1/7. 将油菜或者其他绿色菜，金针菇，黄瓜等洗净，将油菜 金针菇焯水后控干水分待用
2/7. 黄瓜，火腿切片，大葱切葱花
3/7. 炒锅加热后加入一点点儿食用油爆香葱花 老干妈豆豉辣椒酱
4/7. 烹入米醋后加入适量的清水，
5/7. 烧开后，撒入黄瓜片，加入盐，味极鲜酱油调味儿，酸辣汤就做好了
6/7. 我用的挂面，在另一个锅里加入清水煮熟后过一遍凉水
7/7. 将煮好的面条装入碗里，摆上绿色青菜，火腿片，金针菇，浇上做好的酸辣汤，稍稍浸泡一会儿 即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与鸡肉、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、生津止渴等功效；可与苹果、木耳菜、豆腐搭配；与猕猴桃、白萝卜、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、补虚、润肠胃等功效；
葱花具有降血压、滋阴补阳、减肥等功效；
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营养信息
- 酸辣面热量291 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物24.5 克
- 钠780.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾514 毫克