| 防避风塘炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 防避风塘炒虾热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于骑独轮车82分钟消耗的热量...300 | |||||
防避风塘炒虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、红辣椒（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/8. 将虾剪去须。挑出沙线，洗净。
2/8. 辣椒切末备用。
3/8. 处理好的虾加入盐，料酒，鸡精，胡椒粉腌制15分钟左右。
4/8. 之后加入半个蛋清拌匀，拍上生粉。
5/8. 虾可以用吸油纸吸去多余的水份。
6/8. 炒锅倒入适量油，烧热，放入腌渍好的鲜虾，炸至变色成熟，捞出。锅中留少许底油烧热，放入红辣椒末炒香。
7/8. 加入面包糠小火略煎至金黄色。
8/8. 倒入虾快速翻炒均匀即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、预防高血压、提高性欲等功效；可与丝瓜、韭菜花、韭菜搭配；与南瓜、洋葱、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与小米面、青椒、基围虾搭配；与消炎片、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 防避风塘炒虾热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克