| 红烧鸡爪和鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 1013克 | 红烧鸡爪和鸡翅热量/卡路里2279千卡 | |||
 热量2279千卡，相当于画画506分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鸡爪和鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（七八个）、鸡翅（十个）、黄酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、姜（适量）
1/9. 给鸡爪和鸡翅解冻
2/9. 给鸡爪剪指甲，话说让我剪的满天飞啊，而且要对剪出的创伤视而不见。。。鸡翅比较简单，只要用牙签扎几个洞，上上私刑就可以了。。。
3/9. 冷水下锅焯一下，焯好后用筷子捡出来，不要把沐浴液也带出来了。。
4/9. 给鸡爪和鸡翅洗个冷水澡，虽然我也不知道为什么，但听起来很有道理。。。
5/9. 锅里加点油，油热后中火把鸡爪鸡翅翻炒下。
6/9. 加水没过鸡爪和鸡翅，开煮。
7/9. 煮开后放黄酒，生抽，老抽和各种香料，先后顺序不是很打紧，反正还要炖一会。
8/9. 扔几颗冰糖，可以上颜色。再倒点十三香提味。煮开后转小火慢炖。
9/9. 鸡爪较软时转大火收汁。准备上桌!
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补肾精、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鸡爪和鸡翅热量2279 千卡
- 脂肪28.199999 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠219.8 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾313 毫克