幸福早餐锟饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
馄饨皮 | 克 | 544千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
总量 | 431克 | 幸福早餐锟饨热量/卡路里875千卡 | |||
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1/5. 肉馅加入盐、酱油、麻油、老抽、鸡精、料酒顺时针搅拌10分钟打到肉有粘度。
2/5. 搅拌好的样子
3/5. 包成小元宝的样子
4/5. 取一碗放入紫菜、盐、生抽、虾皮、小榨菜、味精。
5/5. 高汤煮好的混沌捞入碗中冲入高汤加香菜碎滴入香油,再洒点白胡椒粉。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效;可与扁豆、冬笋、魔芋搭配;与驴肉、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、养阴补虚、养心等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、发汗透疹、缓解胃痛等功效;可与虾、羊排、黄豆搭配;与黄瓜、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、增强体质、预防高血压等功效;可与白菜、小白菜、豇豆搭配;与枣、红枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、补肾养心、预防肿瘤等功效;可与豆腐、圆白菜、蜂蜜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;