| 扬州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 扬州炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于蹲起25分钟消耗的热量...240 | |||||
扬州炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（一碗）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、甜玉米（适量）、青豆（适量）、火腿（适量）、番茄酱（适量）、橙子（半个）、洋葱（适量）
1/4. 葱、洋葱切末，姜切片（我不喜欢吃姜，切片方便挑出来），甜玉米青豆事先泡好（超市买的那种青豆是冷冻的，要事先泡开，不然会影响口感），火腿切丁。
2/4. 热锅，少油，洋葱、姜爆香，打入鸡蛋翻炒30，倒入隔夜米饭，炒匀。
3/4. 将事先准备好的玉米青豆火腿丁倒入米饭中炒熟，加少许番茄酱，炒开，给米粒上色。挤入少许橙子汁，翻炒两下，洒上一点点葱末，出锅装盘。
4/4. 开吃！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、解热烦等功效；可与圆生菜、玉米、丝瓜搭配；与柿子、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扬州炒饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克