| 荷香排骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 911克 | 荷香排骨饭热量/卡路里2730千卡 | |||
 热量2730千卡，相当于坐飞机2730分钟消耗的热量...60 | |||||
荷香排骨饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
糯米（一碗）、荷叶（2张）、排骨（半斤）、干香菇（几朵）、蒜蓉、姜丝、葱花（少许）、酱油、盐、耗油（少许）
1/15. 干荷叶泡上两个小时就可以了。
2/15. 糯米最好泡上3-5个小时吧~~
3/15. 新鲜排骨洗干净了切成需要的大小，小一点更好。
4/15. 排骨里放上姜丝、蒜蓉、酱油、耗油、盐、鸡精等调味料放冰箱里腌制几个小时
5/15. 腌好的排骨
6/15. 腌好的排骨倒入糯米中拌匀。
7/15. 将荷叶铺开，把拌好的米和排骨铺上去，包好
8/15. 我用了两张，第二张又反过来包了一下算是很严实啦，像不像个炸药包。
9/15. 我用的高压锅蒸。冒气之后用小火就可以，大约35-40分钟。
10/15. 蒸熟了叶子就黄黄的啦。
11/15. 完成~~
12/15. 仔细来看看咱的糯米Q不Q
13/15. 肉也很嫩
14/15. 肉和饭一起，好吃呀~
15/15. 成品哦！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补虚、健脾养胃等功效；可与鸭肉、枣（鲜）、枣搭配；与鸡翅、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、散瘀止血、健脾升阳等功效；可与大米、茡荠、山楂搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与茄子、白菜、洋葱搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、降血压、降低胆固醇等功效；可与木瓜、胡萝卜、鸡腿搭配；与海虾、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷香排骨饭热量2730 千卡
- 脂肪27.99 克
- 蛋白质58.78 克
- 碳水化合物174.07 克
- 钠64.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾1884 毫克